違いの分かる男

 今日は餃子を作りました。

50枚入りの餃子の皮を買っていたのですが、作ったタネが多くて、近所のスーパーに追加で30枚入りの皮を買いに行った。80個包む。

第一弾を焼いたら、ごま油が無くなる。

第二弾からは新しいごま油で焼くことになった。

ここで気付く。

一弾…50枚皮使用＋前のごま油

二弾…50枚皮使用＋新しいごま油

三弾…30枚皮使用＋新しいごま油

全部地味に味が違うのだよ。

明確にそれを感じた訳ではないけど、違いに気付けて嬉しかった。

ちなみに三弾は冷凍したのだ。